Издавна считали, что лук играет важную роль, говорили: «Лук с чесноком — родные братья», «Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук», «В нашем краю — словно в раю: луку да рябины не приешь», так и ходят в народной Руси поговорки о луке: «Лук да баня все поправят», «Лук — добро и в бою, и во щах», но приметили: «Много одежки на луковицах — быть зиме холодной». Лук продавали на базарах и на осенних ярмарках.